Início Bahia Vigilância Sanitária comemora o sucesso do 1º Workshop sobre boas práticas nos serviços de alimentação

Vigilância Sanitária comemora o sucesso do 1º Workshop sobre boas práticas nos serviços de alimentação

Por Reginaldo Spínola

Na última terça-feira (26), a Secretaria de Saúde de Itambé, por meio da Vigilância Sanitária Municipal (VISAM), realizou o 1º Workshop sobre boas práticas nos serviços de alimentação.

O encontro aconteceu na Escola Municipal Dr. Aparício do Couto Moreira e reuniu trabalhadores do comércio de alimentos, entre os quais, quiosques, ambulantes, padarias, lanchonetes e serviços similares.

As palestras foram ministradas pela enfermeira e Coordenadora da VISAM Monica Vilarinho, pela nutricionista Ione Nolasco e pela engenheira de alimentos Miriam Pacheco.

Considerado um grande sucesso pelos organizadores, o Workshop teve o objetivo de capacitar profissionais da área quanto aos procedimentos de boas práticas de fabricação de alimentos, proporcionar as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado, manter a saúde e integralidade do consumidor, além de eliminar possíveis riscos de contaminação.

Ascom PMI

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