Na última sexta-feira (16), a Secretaria de Saúde de Itambé, por meio da Vigilância Sanitária Municipal (VISAM), realizou o 2º Workshop sobre boas práticas nos serviços de alimentação.
O encontro aconteceu na Câmara Municipal de Vereadores e reuniu trabalhadores do comércio de alimentos, entre os quais, quiosques, ambulantes, padarias, lanchonetes e serviços similares. O encontro contou ainda com o treinamento especial voltado aos ambulantes que vão atuar no São João 2023.
Considerado um grande sucesso pelos organizadores, o Workshop teve o objetivo de capacitar profissionais da área quanto aos procedimentos de boas práticas de fabricação de alimentos, proporcionar as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado, manter a saúde e integralidade do consumidor, além de eliminar possíveis riscos de contaminação.
As palestras foram ministradas pela Enfermeira e Coordenadora da VISAM Mônica Vilarinho, pela nutricionista Ione Nolasco, pela Engenheira de Alimentos Miriam Pacheco e pelo técnico da VISAM Cássio Ribeiro. Ao final do curso foi emitido o certificado de participação.
