Na última terça-feira (26), a Secretaria de Saúde de Itambé, por meio da Vigilância Sanitária Municipal (VISAM), realizou o 1º Workshop sobre boas práticas nos serviços de alimentação.
O encontro aconteceu na Escola Municipal Dr. Aparício do Couto Moreira e reuniu trabalhadores do comércio de alimentos, entre os quais, quiosques, ambulantes, padarias, lanchonetes e serviços similares.
As palestras foram ministradas pela enfermeira e Coordenadora da VISAM Monica Vilarinho, pela nutricionista Ione Nolasco e pela engenheira de alimentos Miriam Pacheco.
Considerado um grande sucesso pelos organizadores, o Workshop teve o objetivo de capacitar profissionais da área quanto aos procedimentos de boas práticas de fabricação de alimentos, proporcionar as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado, manter a saúde e integralidade do consumidor, além de eliminar possíveis riscos de contaminação.
Ascom PMI
